はせ川のこだわり

つけ麺 はせ川

野菜はつけ麺の命、野菜は手切りにこだわり きゅうりもきちんと種を取り除いてから刻む
目指すはシャキシャキの野菜、産地も季節により一番いい物を仕入れる。
だしは 鶏ガラ・利尾昆布・イリコ・かつお節などが染み込むようにじっくりと抽出して完成
麺は原田製麺の特注麺がスープと好相性。

つけ麺 はせ川

野菜が苦手な方にもつけ麺を楽しんて頂ける為に登場。つけだれは広島流をベースにあっさりとしたゴマだれ。
キャベツ・もやし・かつお節・もみ海苔・味付け玉子・がんすを使用。
地元草津の老舗店から直送。はせ川の店内で揚げている為サクサクの食感。つけだれとの相性抜群。

つけ麺 はせ川

女性のお客様にも食べやすく、濃厚ながらも食べやすいスープを目指し、焼肉屋時代の6年前から試行錯誤を繰り返したどり着いた魚介豚骨醤油(魚醤)を石鍋で最後まで熱々に 特製炙りチャーシューが相性抜群。
麺は関東から直送の中太地ちぢれ麺。

つけ麺 はせ川

ベースは魚醤のつけ麺。二種類の唐辛子を麦みそとブレンドした自家製辛みそを使用。コクがありパンチの効いたスープに、コシのある麺・特製炙りチャーシューが相性抜群。

つけ麺 はせ川

15種類のスパイス、8種類の野菜、4種類のフルーツをじっくり煮込んだ特性カレーつけ麺
海鮮との相性抜群。

※0倍        お子様専用 辛味なし
※1倍〜2倍     普通の辛さ 旨辛
※3倍〜5倍     スタッフおすすめの辛さ
※6倍〜8倍     五臓六腑に染み渡る辛さ
※9倍10倍     辛味上級者
※11倍〜20倍   誠に勝手ながら常連様に限らせて頂きます。

広島市西区草津南2丁目3−15
電話 082−279−6888


営業時間
昼の部 11:00〜15:00
夜の部 17:00〜21:00
定休日 水曜日

つけ麺 はせ川

つけ麺 はせ川 最新情報

2017/012/08
年末年始の営業のお知らせ
●年末営業 12月30日 15時まで
●年始営業 1月4日から通常営業
2017/06/08
5周年を迎える事ができました。
皆様のおかげです。
ありがとうございます。
2017/01/01
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いいたします。
2016/12/26
年末年始の営業のお知らせ
●年末営業 12月30日15時まで
●年始営業 1月4日から 通常営業
2016/10/25
「Tj Hiroshima 11号」に
当店が掲載されました!!
掲載ページ82-83P
2016/07/29
お盆休みのお知らせ 誠に勝手ではございますが、
以下の期間お休みさせていただきます。
どうぞ宜しくお願いいたします。
15日(月)お昼のみ営業いたします
16日(火)お休み
17日(水)お休み
2016/04/04
ランチタイムの時間変更・メニューの一部を価格変更いたしました。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
2016/01/04
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願いいたします。
1月4日よりメニューの価格改定をいたしました。今後もご愛顧のほどお願い申し上げます。
2015/12/06
価格改定のお知らせ
いつも当店をご利用いただき誠に有難うございます。
お客様にご満足していただけるよう、
提供価格の維持に努力を務めてまいりましたが
原材料の度重なる値上げの影響もあり、
やむを得ず平成28年1月4日より
提供価格の改定をさせていただくことになりました。
何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
今後もより良い商品を皆様にご提供できるよう、
品質やサービスの向上に努めてまいりますので、
ご愛顧のほど、よろしくお願い申しあげます。
2015/09/01
夜の営業を再開いたしました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
2015/06/08
皆様のおかげで3周年を迎える事が出来ました。
有難うございます。
2015/02/18
Facebookページにて営業のお知らせ掲載中です。
2015/01/24
メニュー・営業時間変更致しました。
皆様のご来店心よりお待ちしております。
2015/01/05
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
2014/01/05
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。